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La programación de "Cáceres, Capital Española de la Gastronomía" propone conocer más sobre la gastronomía típica de Cuaresma en vísperas de comenzar la Semana Santa. Para ello, el experto y coordinador de la Sección de Gastronomía y Cata del Ateneo de Cáceres, Valentín Domínguez, pronunciará una conferencia con el título “La Cocina de Cuaresma y la Semana Santa”.

Se celebrará en el Salón de Actos del Ateneo, en el Palacio de Camarena, el 26 de abril a las 20h.

Con ello se pretende recuperar el protagonismo que las recetas tradicionales de esta época del año y sobre todo, los dulces que elaboraban nuestras abuelas, cobren un lugar destacado y un reconocimiento.