Olivenza celebra cada año la Feria Ibérica del Toro a principios de marzo; esta Feria ostenta ya el título de “Fiesta de Interés Turístico Regional” desde el año pasado, en 2015, se celebrará el 6, 7 y 8 de marzo.
La Feria Ibérica del Toro de Olivenza 2014 contaba con 60 expositores y una carpa de exposiciones de 1.400 metros cuadrados. En los alrededores a la plaza de toros, se pueden encontrar zona de tapas y por la noche incluso caseta discoteca.
Ya son Oficiales los carteles taurinos para el 25º Aniversario de la Feria taurina de Olivenza. Fin de semana de tradicionales festejos taurinos, 2 novilladas y 2 corridas de toros.Ésta feria, abre la temporada taurina en España. El año pasado la Feria contó con grandes figuras del toreo
Darán comienzo a la feria del toro de Olivenza dos macronovilladas con Espada: Gines Marín, Terrón y Varea, la del viernes 6 con ganado de Talavante.
La del matinal del domingo 8 con ganado de Juli para Posada de Maravillas, Gines, Pablo Aguado y Carballo.Las corridas de Garcigrande el sábado 7 para el Juli, Perera y Talavante, y el domingo por la tarde el cartel es: Victoriano del Río para Enrique Ponce, Paquirri y Morante de la puebla
