Taller de inmersión a la repostería sefardí el 3 de julio de 18 a 19,30h. impartido por Abigail Cohen, de la Pastelería Candela, en la Hospedería de Hervás, en el marco del Festival Los Conversos.
El Taller consta de dos partes. La primera es una introducción a la cultura repostera judía con el nombre “La repostería sefardí, una tradición muy dulce”, donde se tratará sobre el mundo del dulce sefardí: ingredientes, dulces asociados a celebraciones, costumbres, cocina kosher. También se tratará sobre las festividades religiosas judías y el dulce.
La segunda parte es un taller demostrativo denominado “Así se elaboran las pastas de Abigail” con la presentación, preparación y degustación de una receta de pastas.
Los asistentes recibirán una bolsa con ingredientes, las pastas elaboradas y la posibilidad de asesoramiento en redes sociales.
El taller está dirigido a personas a partir de 18 años. Las inscripciones al taller que tiene un cupo de 22 personas como máximo deben realizarse en la Oficina de Turismo de Hervás hasta el 30 de junio.
