Una de las actividades de las que podemos disfrutar en este VIII Salón del Vino y la Aceituna son los maridajes, en este caso, del maridaje de Cavas de la Tierra y patés de la Patería de Sousa. Con ello se pretende potenciar el consumo del cava más allá de fiestas y celebraciones, como estamos acostumbrados.

Luis Rubio, organizador junto a Infetiba de la actividad, y dueño de la Vinoteca Puzzle de Almendralejo, nos cuenta cómo esta bebida espumosa es perfecta para cualquier hora del día, incluso acompañada de unas buenas migas extremeñas.