El lunes se celebró la mesa redonda titulada “El futuro de la viña y el olivar en nuestra región”. La conferencia se celebró en el salón de actos del Palacio del Vino y la Aceituna y contó con la presencia de Antonio Cabeza, Director General de Política Agraria Comunitaria, de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente, José Ortiz Arias, Presidente del Comité ejecutivo de INFETIBA, Antonio Rosado, Presidente de la DO Ribera del Guadiana y representantes del sector.

Minutos antes de la conferencia, Antonio Cabezas, atendía a los micrófonos de EXTREMADURA.COM.

¿Cómo se presenta el futuro de la vid y el olivar en Extremadura?

En el momento en el que nos encontramos con una reforma de la OCM en ciernes, sobre todo en el caso del vino es realmente aventurado pronosticar el futuro de un sector tan complejo como el del vino. Lo que si tengo claro es que tenemos que ir apostando cada vez más por el mercado exterior y hacer un gran esfuerzo en la comercialización de nuestro vinos. Si conseguimos eso, y terminamos creyendo que nuestros vinos son competitivos a nivel mundial tendremos un buen futuro por delante.

Tanto el campo como las bodegas han sufrido un proceso de reestructuración y adaptación a la demanda del mercado, pero ¿el talón de Aquiles del sector sigue siendo la comercialización?

Así es, en este momento tenemos en Extremadura a los mejores enólogos, las mejores variedades y por tanto los mejores vinos, ahora lo que tenemos que hacer es saber llegar nuestros caldo hasta el consumidor. Teniendo en cuenta que España es un país que produce muy buenos vinos tendremos que hacer un gran esfuerzo para darlos a conocer en otros países, ahí es donde está el mercado de los vinos extremeños.

Curiosamente España es uno de los principales productores de vino pero a la vez es uno de los que menos vino consume. ¿Hay que promocionar el consumo de vino?

Hace poco tuve acceso a unas estadísticas recientes que señalaban que un año más había vuelto a bajar el consumo de vino en nuestro país estamos ya en 24 litros por persona y año cuando hace 15 o 20 años estábamos casi en el doble de ese consumo. Ahí desde luego tenemos un punto débil, que siendo uno de los países que mas producimos somos también de los que menos consumimos. Se está perdiendo una cultura de un consumo de vino moderado que es planamente saludable como así lo aseguran los últimos estudios científicos.

Respecto al sector de la aceituna y el aceite, ¿cual es su futuro?

La aceituna y el aceite tienen un gran presente ,es un producto saludable en alza de consumo. Lo cierto es que estamos viviendo una situación bastante cómoda para nuestro mercado, hay unas producciones que se consumen entre el mercado interior y la exportación, el precio es relativamente bueno, estamos por tanto en una situación cómoda pero con un grave peligro y es que ante la comodidad no se hace esfuerzo suficiente para exportar y hay países que están realizando grandes plantaciones de olivares y se están introduciendo en mercados que hasta ahora era de los países mediterráneos. Puede llegar un momento que nos demos cuenta que estos países han copado el mercado exterior. El futuro en el sector del aceite lo tenemos que ganar ya, desde hoy, ahora la situación económica en el sector va bien por lo tanto es el momento de invertir y salir a buscar un mercado internacional.