Pepe Alba Calzado
Agradecer a JR Alonso de la Torre el amplio artículo que le dedica al mundo del jamón, motor indiscutible de la región. Hoy precisamente voy a realizar un servicio de turismo del jamón para una pareja de Dubai , con visita guiada a la dehesa para conocer desde el origen este maravilloso producto, que junto al corte en Evento y al Centro escuela es nuestra base principal de actividades.
Reitero mi agradecimiento por valorar la figura del cortador de jamón, como eslabón fundamental para sacar el máximo beneficio a el producto gourmet número 1 en el mundo El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Extremadura
Enlace Periodico HOY:
http://www.hoy.es/extremadura/jamon-comunion-20180524000734-ntvo.html
