SIBARIGATA
Queso "El Rañal", elaborado con leche cruda de cabra, de los rebaños que pastorean la Sierra de Gata, es un queso de sabor excepcional, fruto del tradicional pastoreo y de una alimentación natural y sostenible.
La Sierra de Gata, por su geografía, clima y flora, es un lugar privilegiado, ideal para la cría de cabras, que cada día recorren la montaña en busca de las mejores hierbas, manteniendo al animal sano y feliz, en el entorno sostenible de la dehesa extremeña.
El pastor, siguiendo la tradición, ordeña con mimo sus cabras y elabora un queso excepcional, a base de leche cruda, que podemos degustar fresco, curado, en aceite de oliva virgen extra o envasado al vacío con pimentón de la Vera.
La deliciosa crema queso, se prepara a base de hierbas aromáticas de la Sierra de Gata, como el poleo o el orégano, aportando un toque fresco y delicioso al queso de cabra.
El sabor tradicional Sierra de Gata, se encuentra disponible en nuestra tienda online Sibarigata:
