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Empieza la feria del Porco Alentejano 2015 en Ourique (Portugal) Invidato por mi amigo Joaquim Mário (Cortador de presunto).
Cortaré durante 6 sesiones los días 20,21 y 22 de Marzo, 6 jamones de D.O. Dehesa de Extremadura para el público Portugués.
www.turismodeljamon.com