Premios Primer Premio feria de la tapa del Casco Antiguo de Badajoz 2011

Premios Primer Premio feria de la tapa del Casco Antiguo de Badajoz 2011

Tapa: Combinados a entendernos (Vertical de solomillo de ternera en salsa de curry, cebolla caramelizada al pippermint con falso huevo por encima (Clara= Crema de cremosito del Zújar; Yema: Esferificación de melocotón))

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