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Día de las Setas
El Día de la Seta se celebra en Mérida con ponencias y actividades
La sociedad micológica también organiza estas actividades en Badajoz, Cáceres, Navalmoral de la Mata y Plasencia
  • Publicado: 27/10/2016 17:21
  • por: extremadura.com
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Las jornadas micológicas y el día de la seta tendrá la capitalidad iberoamericana de la cultura gastronómica como telón de fondo para un programa de actividades que incluyen ponencias y visitas.

El presidente de la Sociedad Micológica Extremeña, Ramón González, ha explicado que “llevamos ya treinta y cinco ediciones de nuestras jornadas micológicas; la seta es un alimento de moda, que se ha convertido en habitual en la carta de todos los restaurantes y en nuestra cocina”.

“Hacía más de veinte años que no se celebraba el día de la seta en Mérida y este año se hará en la ciudad, coincidiendo con la celebración de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica” ha señalado el delegado de Turismo, Pedro Blas Vadillo. “Vamos a poder disfrutar de un alimento de temporada y además de las charlas y actividades de la sociedad micológica en la ciudad”.

El presidente de la Sociedad Micológica Extremeña, Ramón González, ha explicado que “llevamos ya treinta y cinco ediciones de nuestras jornadas micológicas; la seta es un alimento de moda, que se ha convertido en habitual en la carta de todos los restaurantes y en nuestra cocina”.

Los martes micológicos con ponencias y exposición y clasificación de ejemplares tienen como objetivo “que los aficionados aprendan a identificar las setas” y se organizan en el centro de profesores y recursos de Mérida a partir de las 18.30 horas. La sociedad micológica también organiza estas actividades en sus sedes de Badajoz, Cáceres, Navalmoral de la Mata y Plasencia.

En relación al reciente decreto que regula la recogida de ejemplares, González ha indicado que “desde la sociedad micológica estamos de acuerdo con la normativa que va a aprobar la Junta de Extremadura para que la recogida de setas en los espacios públicos esté regulada y se evite la sobreexplotación”.

Los días 12 y 13 de noviembre se celebrará el Día de la Seta en Mérida con una visita al Parque Natural de Cornalvo “para la que hay que llevar cesta navaja y botas” ha explicado el vocal de la sociedad micológica, Andrés González, que ha invitado a todos los aficionados a acudir a esta actividad. Los ejemplares que se recojan se expondrán el domingo, 13 de noviembre, en la Plaza de España donde también se celebrará un concurso de dibujo y pintura en memoria de Manuel González Prieto. También se han organizado varias charlas sobre biodiversidad y acerca del tratamiento de las setas en Hispanoamérica.