El Festival de Gastronomía y Música

de Villafranca de los Barros

Plaza de Toros, Villafranca de los Barros

 En  su sexta edición cuenta con la participación de 10 restaurantes extremeños más la colaboración de la Asociación Extremeña de Cortadores de Jamón. Es el pistoletazo de salida de las Fiestas de la Vendimia y Tradicional Velá de la Virgen Coronada.

En el festival se dan cita restaurantes de toda Extremadura que preparan sus mejores platos para degustarlos en el coso taurino que esa noche, desde las 10:30 horas y hasta altas horas de la madrugada, se convierte en un gran restaurante con capacidad para 300 comensales.

Espacio ideal para propios y ajenos que deseen probar las delicias culinarias extremeñas, como carrillada ibérica estofada, salmorejo, rabo de toro, charlota de venado, coca de foie o ensalada de vieiras entre los 30 platos que serán elaborados para la ocasión más el jamón con D.O. Dehesa de Extremadura, sin olvidar los postres, ya sean espuma de mojito, repápalos con crema de arros con leche, crema fría de fresones, halado de castaña o flan de turrón.

Las notas musicales las aportan el dúo de violín y piano “Musicartex” y la orquesta de baile “Azul” que amenizará la velada tras la cena hasta que el cuerpo aguante.

Esta sexta edición la componen los restaurantes :

“Come y Calla Catering” de Badajoz,

“Eustaquio Blanco” de Cáceres,

Hospedería “Mirador” y

“La Cuadra” de Llerena,

“Vía de la Plata” de Trujillanos,

“Vino i Arte” de Mérida,

y la hostelería local

“Hotel Acosta”, “La Fatela”,

“La Gran Familia” y

“Maxi”.

La Asociación Extremeña de Cortadores de Jamón aporta la D.O. “Dehesa de Extremadura” y los caldos ofrecidos provienen de las cooperativas San Isidro, San José y las bodegas Romales. Los quesos son los propios de Tierra de Barros. 

Cada restaurante elabora 60 raciones de cada plato, primero, segundo y postre, alcanzándose entre todos las 1.800 raciones.

Si desea probarlas debe adquirir las entradas, a 30 euros por persona, a partir de hoy en la oficina de turismo de la localidad o bien reservarlas por teléfono en el 924 52 08 35.

Es un Evento multidisciplinar en su patrocinio, pues junto el ayuntamiento de Villafranca participan cuatro áreas de la Institución Provincial,  Igualdad y Desarrollo Local, Cultura, Agropecuaria de Diputación y el Patronato de Turismo.