Descripción: Tipo: Tinto con crianza
Vino de la Tierra de Extremadura
Añada: 2009
Variedades: 40% Tempranillo, 30% Petit Verdot, 20% Shiraz y 10% Graciano.
Elaboración: Crianza (14 meses) en nuevas barricas de 500 lts en diferentes tonelerías de roble del bosque francés Allier, tostados medios y grano fino.
Trabajando las lías mediante “rotonages”
Analítica: grado alcohólico; 14´9%,
Ac total; 5.2 gr/l,
Ph; 3.65,
azúcares reductores; 1.8 gr/l.