Entre las diferentes actividades que se pueden realizar, destacan: Rutas a caballo, Bicicletas de Montaña, Catas dirigidas de vino, quesos y corta de jamón ibérico.

Sin olvidar el Club de Golf Norba, a 4 km y con 19 hoyos. El cual ofrece una tarifa especial para clientes del Parador.

Cercanos a nuestro Parador, se llevan a cabo gran variedad de Fiestas, como pueden ser: la Semana Santa, el Womad, la Feria de Mayo de Cáceres, el Festival de Teatro Clásico en la ciudad Monumental, el Festival de Música Antigua Española, Ciudad Monumental.

Debido a la gran riqueza histórica en la que se encuentra situado el Parador, se pueden realizar excursiones a la Ciudad Monumental, Judería, el Santuario Virgen de la Montaña, la Cueva del Maltravieso (Pinturas rupestres), el Museo Vostell de Arte Moderno.