El restaurante se encuentra en la histórica ciudad de Jerez de los Caballeros en el suroeste de la provincia de Badajoz.
Jerez de debe su apellido a los caballeros templarios, a qu8ienes Alfonso IX cedió custodia de la cuidad en el año 1230. Esta cuidad se caracteriza por sus numerosos monumentos y edificios de gran importancia y también por su historia y tradición, resultado de la profunda huella de dejo el temple.
“La Cazuela” es un establecimiento familiar inaugurado hace tan solo 2 años a cargo de un matrimonio con gran experiencia hostelera que disfruta de personal veterano en el mundo de restauración.
El restaurante cuenta con un cocinero con mas de 17 años de experiencia que comenzó su carrera profesional como jefe de cocina en la brigada de paracaidistas y trabajo en restaurantes tan prestigiosos como “La Casa Grande” de Madrid, fundada por los Austria donde aprendió las recetas de los platos tradicionales medievales. También han contado con el “Las Meninas de Velásquez” y el “El chaflán” del hotel Aristos de Madrid donde ha compartido cocina con profesionales de todo el mundo. As se ofrece una carta que combina la tradición y creatividad.
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