Fundado en el año 199 por un maestro de la cocina extremeña: Adolfo Castro Olivenza.
Se trata de un lugar amplio y bien equipado con servicio profesional y elaboraciones cuidadas, tenemos una amplia y buena bodega con al menos cien referencias de vinos extremeños y nacionales.
El tipo de cocina que nos caracteriza es regional de creación propia, utilizando productos de la tierra extremeña, rica en contenidos y productos silvestres con los que tratamos a las referencias de una clientela cada vez más exigente. Una de nuestras especialidades son los postres que se caracterizan por su originalidad.
Nuestro trabajo esta enfocado a trabajar una carta de alta cocina y cuidados platos elaborados con productos de alta calidad. Al mismo tiempo tenemos un Salón de Bodas donde trabajamos originales y elaborados menús.
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