“tierra de sol” emprendió el viaje en el mundo hostelero en diciembre de 2005 gracias al esfuerzo realizado por Manuel Corpacho, Gloria Plaza y Víctor Serrano y al apoyo de yoda la gente que ha estado y esta a nuestro lado, que desde aquí se lo agradecemos.
En nuestro establecimiento ofrecemos una amplia carta de tapas y raciones en la que la cocina tradicional tiene aires renovados, como la carrillada ibérica estofada con hongos o la espuma de patata ahumada. El objetivo de esta ilusionante aventura es poner un granito de arena, para que nuestra tierra, sea mas conocida gastronómicamente si cabe.
Muchos se preguntarán el por que de este nombre. La respuesta… Extremadura, “Tierra de Sol”