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Fase visual:
Intenso color violáceo cardenalicio.
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Fase olfativa:
Aromas a flores y frutas rojas.
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Fase gustativa:
Muy estructurado en boca, carnoso, sabroso, redondo y con un postgusto largo y agradable. Recomendado para carnes, caza, estofados, arroces y quesos maduros.
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