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Fase visual:
Intenso color violáceo cardenalicio. |
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Fase olfativa:
Aromas a flores y frutas rojas. |
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Fase gustativa:
Muy estructurado en boca, carnoso, sabroso, redondo y con un postgusto largo y agradable. Recomendado para carnes, caza, estofados, arroces y quesos maduros. |
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