Inauguración institucional del Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros 2016 que tuvo lugar el 5 de Mayo de 2016.
A cargo de:
- Lorenzo Molina, Diputado de Turismo de la Provincia de Badajoz
- Virginia Borrallo, alcaldesa de Jerez de los Caballeros
- Guillermo Fernández Vara, presidente de la Junta de Extremadura
También estuvieron presente: Blanca Martín Delgado, presidenta de la Asamblea de Extremadura e Isabel Gil Rosiña, portavoz de la Junta de Extremadura.
El acto fue conducido por Elena Macarro, directora de INFEJE
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