• 55220
  • 5
  • 3
  • 0
  • 2
Normal balancines blanco sobre lias

Balancines, blanco sobre lías

Color amarillo pajizo pálido muy limpio y brillante. En nariz se aprecian notas de frutas tropicales frescas, hierba recién cortada y flor de tilo. En boca es muy frutal e intenso, con volumen. Tacto suave y untuoso. Buena acidez.

La vendimia de las variedades sauavignon blanc y viura que se utilizan para el coupage de este vino es nocturna para conservar el máximo frescor en la uva. En bodega utilizamos pequeños depósitos de cemento para su elaboración en los que permanece durante seis meses en contacto con sus lías, las cuales mediante un cuidadosos trabajo de "battonage" confieren al vino sus especiales características aportando nuevos aromas y elevando su capacidad de envejecimiento.