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Del 6 al 9 de febrero, Esparragosa de la Serena celebra su Carnaval Zorrero 2016. Esta fiesta en la localidad se celebra en la localidad con fiestas, desfiles y concursos de disfraces, actividades deportivas, bailes y verbenas.

Paralelamente, se celebrará una caldereta para todos. Habrá actuaciones de una charanga y también la actuación de un duo de acordeonistas.

Este año como novedad, se vuelven a introducir las competiciones ecuestres dentro de la programación, se celebrarán carreras de cintas y concursos de doma libre

Termina el Carnaval de Esparragosa de la Serena el día 9 con el entierro de la sardina y una degustación de sardinas y vino acompañada de música.