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Del 28 de abril al 1 de mayo Trujillo acogerá una de sus citas más destacadas del año, la Feria Nacional del Queso de Trujillo.

El recinto de la Plaza Mayor permanece abierto al público desde las 12 de la mañana hasta las 8 de la tarde durante todos los días de la feria.

A continuación les detallamos algunas de las actividades que tendrán lugar en la feria:

-Se organizan talleres de elaboración de queso para escolares y amas de casa

-Demostraciones de la elaboración artesanal de un queso con la leche cruda de oveja, el cuajo y la sal que son los ingredientes del queso

-Varios restaurantes de Trujillo realizan menús en los que el queso es el principal protagonista desde el primer plato hasta el postre.

-La organización realiza una Cata Concurso entre los quesos presentes en la feria en cuatro categorías,a cada una de ellas se otorga un premio que es muy prestigioso a la hora de promocionarlo comercialmente