Jornadas Gastronómicas "El arroz en la Vera"
El viernes 23 de enero, a las 20:00 horas, tendrá lugar la presentación de estas jornadas en el Hotel Ruta Imperial, en Jarandilla de la Vera, en la que en torno a una mesa redonda participarán distintos profesionales, expertos y aficionados del sector para debatir sobre la situación de la cocina extremeña y conocer la repercusión del hecho gastronómico dentro y fuera de nuestra comunidad, cuyo objetivo es el de potenciar y reconocer la importancia y calidad del arroz en la gastronomía verata.
De esta manera, los clientes disfrutarán de la experiencia culinaria en las jornadas gastronómicas que le propone el Hotel Imperial. Arroces melosos, caldosos, secos, negros, con boletus, con caldo de trucha, rissotto y platos elaborados con productos de la Vera son algunas de las recetas que han incluido y que formarán parte de estas primeras Jornadas Gastronómicas del Arroz.Viernes 23 Enero.Presentación de las Jornadas
David Hernández.Director Repalando.com.
Mesa Redonda
Luis Miguel Burcio.Gerente del Hotel Ruta Imperial.
Jaime Inchausti.Club del Vino y Gastronomía de Jarandilla de la Vera.
Juan Manuel Pizarro.Jefe de Cocina, Restaurante Verso.
Carlos Flores.Cocinero, Restaurante Verso.
