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La XI edición ExtreGusta 2016 se llevará a cabo los días 10, 11 y 12 de junio en el Paseo de Cánovas de Cáceres en horario de 12:30 a 18:00 horas de manera ininterrumpida. 

En esta edición se ofrecerán más de 100 tapas o degustaciones diferentes, con el objetivo de superar los 15.000 tickets que se consumieron en 2015. El precio se mantiene en 0,80 euros por ticket, aunque la gran mayoría de las tapas requerirán de dos para su degustación.