Del 20 al 25 de octubre, con motivo de la XXI Semana de la Torta del Casar, el Restaurante Corregidor prepara un delicioso menú degustación cuyo ingrediente protagonista es este queso artesanal.
Menú Degustación
- Patatera Sociable a la Torta del Casar con Aceite Manzanilla Cacerea y Sal de Vino Tinto.
- Ensalada de Tomates de Invierno Crujientes de Pan y Torta del Casar.
- Carpaccio de Presa Ibérica con Emulsión de Torta del Casar.
- Salmón Marinado con Vichysoice de Torta del Casar.
- Falda de Ternera sobre Parmentier de Boniato y Torta del Casar.
- Puding de Torta del Casar con Krambel de Higos de Maridaje: D.O. Ribera del Guadiana Rasgo 2011.
Precio por persona 33€
Reservas en telf. 927.21.61 09.
