| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 10:00 | Misiones comerciales inversas. Extremadura Avante | ||
| 12:00 | Inauguración oficial del XXV Salón del Jamón Ibérico | Salón de actos del recinto ferial | |
| 16:00 | Misiones comerciales inversas. Extremadura Avante |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 10:00 | Ponencias | ||
| 10:00 | PAC 2014-2020 | ||
| 10:00 | Norma de calidad del ibérico | ||
| 10:00 | La lonja: su funcionamiento | ||
| 10:00 | Cooperativas:la salida lógica al mercado | ||
| 10:00 | Ganaderos: su visión del negocio | ||
| 10:00 | La Dehesa y Denominación de Origen | ||
| 11:00 | Clausura del curso de corte | ||
| 12:00 | Apertura de los stands del XXV Salón del Jamón Ibérico | ||
| 12:00 | Seminario de las empresas adheridas a la Ruta del Jamón Dehesa de Extremadura | ||
| 14:00 | Entrega de premios del I Concurso de Fotografía "El Cerdo y la Dehesa" | ||
| 17:00 | Entrega de piezas Concurso Jamón de Oro | Stand de la Institución Ferial de Jerez de los Caballeros | |
| 20:00 | Cierre de stands |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Apertura de stands | ||
| 12:00 | Concurso Jamón de Oro. Cata y puntuación. | Salón de actos del recinto ferial | |
| 14:30 | Entrega de trofeos "Jamón de Oro". Caja Badajoz-Grupo Ibercaja | ||
| 15:00 | Entrega I Premio Dehesa | Salón de actos del recinto ferial | |
| 20:00 | Cierre de stands |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Apertura de stands | ||
| 12:00 | Concurso de Cortadores | ||
| 13:00 | Entrega de premios a los expositores | ||
| 14:00 | Reconocimiento a las empresas expositoras en el 1º Salón del Jamón | ||
| 18:00 | Cierre de stands |
