| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 10:00 a 13:00 | Jornada de Catas para Escolares | Salón de Actos del Recinto Ferial | |
| 12:00 | Lonja del Ibérico | Centro Cultural San Agustín |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 10:00 a 13:00 | Jornada de Catas para Escolares | Salón de Actos del Recinto Ferial |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 10:00 | Misiones Comerciales Inversas-Extremaduravante | ||
| 19:00 | Inauguración oficial del XXVII Salón del Jamón Ibérico. | Salón de Actos del Recinto Ferial | |
| 21:30 | Encendido de la Portada del XXVII Salón del Jamón Ibérico de Extremadura |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 11:00 | Jornadas Ganaderas del Ibérico (ASINJE) | ||
| 11:00 |
Ponencia Nuevos Retos del Sector: sanitarios, mercados internacionales y de la propia norma e IPG
Más información |
||
| 12:00 | Apertura de los Stands del XXVII Salón del Jamón Ibérico | ||
| 12:30 a 14:00 | Mesa redonda de diálogo con profesionales del sector. | ||
| 13:00 | Grupo Folklorico Infantil Jara y Jerez | Plaza Principal del Recinto Ferial | |
| 14:00 | Jornadas de Cocina en vivo a cargo de los Alumnos de la Escuela de Hostelería de Mérida | ||
| 17:00 a 20:00 | Entrega de Piezas del Concurso Jamón de Oro | Stand de la Institución Ferial de Jerez de los Caballeros | |
| 20:00 | Cierre de Stands |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Apertura de los Stands | ||
| 12:00 | Concurso Jamón de Oro. Cata y Puntuación. | Salón de Actos del Recinto Ferial | |
| 15:00 | Entrega de Trofeos "Jamon de Oro" | Salón de Actos del Recinto Ferial | |
| 16:00 | Cncurso de Cata de Jamón con Maridaje de Vinos | Plaza principal del Recinto Ferial | |
| 18:30 | Novillada Mixta con Picadores | Plaza de Toros de la Ciudad | |
| 20:00 | Cierre de Stands | ||
| 22:00 | Concierto Joven Grupo Liverpool | Ciudad Deportiva |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 11:30 a 15:00 | Taller de Iniciación de Cata de Vino | Salón de Actos del Recinto Ferial | |
| 12:00 | Apertura de los Stands | ||
| 12:00 | Espectáculo de Doma Vaquera | Plaza de Toros de la Ciudad | |
| 12:00 | Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico. | ||
| 13:00 | Entrega de Obsequio a los Expositores. | ||
| 15:00 | Curso de Cata de Jamón con Maridaje de Vinos. | Plaza Principal del Recinto Ferial | |
| 18:00 | Cierre de Stands | ||
| 18:30 | Novillada en clase Magistral de la Escuela de Tauromaquia de la Diputación de Badajoz | Plaza de Toros de la Ciudad |
