Este carnaval celebrado en Navalmoral de Mata es denominado 'Carnaval del Campo Arañuelo' porque cuenta con la participación de Carrozas y Coros y Danzas de las localidades vecinas, como Belvis de Monroy, Talayuela, Villanueva de la Vera, Peraleda de la Mata.
Se trata de la fiesta grande de Navalmoral de la Mata y el carnaval más importante de la provincia de Cáceres.
El carnaval propiamente dicho comienza el viernes anterior al Miércoles de Ceniza con el tradicional Chupinazo desde el Ayuntamiento, la inauguración del recinto ferial, y el concurso de Murgas y Chirigotas, momento para expresar de un modo desenfadado y jocoso las críticas a las autoridades, seguido de una verbena popular.
El sábado por la mañana continúa la fiesta con distintas actividades, tales como charangas, exposiciones, actuaciones infantiles, bailes y ,por la noche, las tradicionales verbenas populares en las diferentes casetas diseminadas por varios puntos de la ciudad.
El domingo de carnaval, conocido como Domingo Gordo, tiene lugar el desfile de carrozas y comparsas. Sin embargo, la fiesta comienza mucho antes con una Diana floreada a cargo de las charangas que recorren todos los barrios de la localidad. Por la tarde tiene lugar el desfile al que acuden visitantes de todas partes de España.
El lunes tiene lugar una degustación de migas en uno de los barrios y se dedica la tarde a los niños con un baile infantil, asímismo se realizan distintas actividades, pasacalles, actuación de charangas por las calles, etc. Por la noche, verbenas y concurso de Drag-queen en el Pabellón Municipal.
El martes vuelve a despertar con la tradicional Diana floreada y se repite el desfile de carrozas y comparsas, hay actuación de charangas y entrega de premios a las carrozas y comparsas.
El Miércoles de ceniza se realiza el tradicional Entierro de la sardina, que recorre los barrios de Navalmoral para degustar migas, sardinas y torreznos en cada parada. A continuación se realiza la quema de la sardina entre los sollozos de las numerosas plañideras que la han acompañado durante el recorrido.
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