Información

• Creado por: Quesos y Tortas de Extremadura
• Fecha de creción: May 07, 2012
• Última actualización: May 07, 2012
• Veces visto: 1019
• Categoría: Gastronomía » Queserías
• Etiquetas: #quesería #Queso #queso de cabra
• Ubicación: Campo San Juan, s/n 10200 Trujillo (Caceres) Extremadura España
• Descripción: Berrocales Trujillanos es una empresa familiar dedicada a la elaboración del queso artesano en la zona de Trujillo durante tres generaciones.
  
  
  
  Antaño las familias ganaderas elaboraban los quesos durante la semana y se lo vendían frescos a los queseros en el mercado que a su vez lo curaba...  másBerrocales Trujillanos es una empresa familiar dedicada a la elaboración del queso artesano en la zona de Trujillo durante tres generaciones.
  
  
  
  Antaño las familias ganaderas elaboraban los quesos durante la semana y se lo vendían frescos a los queseros en el mercado que a su vez lo curaban y maduraban dando fama a su tradición por toda la península.
  
  Los tiempos han cambiado pero los sabores son los mismos.
  
  Son las marcas de los quesos Berrocales Trujillanos, cada queso tiene su propia entidad haciendo entre todos una tabla de sabores y texturas inolvidables que combinados con pan y vino de la tierra son el apogeo de los placeres de nuestra gastronomía  menos

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