Esta tortilla de patatas con verduras no solo es fácil de preparar, sino que también es muy recorrida, ya que, como se ve en la foto, también puede utilizarse de segundo plato, y no solo como un aperitivo.
Lo único que hay que hacer para obtener esta deliciosa tortilla es añadir a las patatas zanahoria, calabacín, pimiento rojo, pimiento verde y cebolla, haciendo todos sus ingredientes por orden de dureza en una parisien.
Tras este paso todo lo demás es igual que cuando se hace una tortilla solo de patatas, se baten los huevos, se les echa sal, y mezclando la cantidad deseada de huevos y verduras se van haciendo las tortillas.
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