Gachas dulces. Extremadura
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Isabel Moro Sánchez ( Social Media Manager) añadió 7 photo(s) al álbum Gachas dulces. Extremadura del producto Gachas dulces. Extremadura:
- 26 de enero de 2014
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Isabel Moro Sánchez ( Social Media Manager) ha creado un nuevo producto:
Receta de Gachas dulces extremeñas. www.isabelmoro.com. Cocina extremeña para el mundo.- 26 de enero de 2014
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- Creado por: Isabel Moro Sánchez ( Social Media Manager)
- Fecha de creción: Jan 26, 2014
- Última actualización: Jan 26, 2014
- Veces visto: 9326
Información del Perfil
- Dificultad: Media
- Tipo de plato: Postre
- Origen: Extremadura
- Tiempo: 20 min
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Patimos el pan del día anterior en trozos pequeños y los freímos en una sartén con abundante aceite. Cuando estén dorados retiramos y lo retiramos poniendolo en un plato con papel absorvente. |
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En una sartén ponemos el aceite de oliva y freímos la piel de la naranja, dejamos que se tueste un poquito y que el aceite coja sabor. Retiramos y reservamos |
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En la misma aceíte ponemos la harina y tostamos un un poquito hasta que coja color. |
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A continuación vamos añadiendo la leche poco a poco y sin dejar de mover para que no se hagan grumos. |
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Cuando estén las gachas hechas añadimos el azucar, una ramita de canela y unos granitos de anís. Dejamos cocer un poquito más y retiramos. |
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Para presentar ponemos los costrones de pan en un plato y por encima las gachas. Podemos adornar con canela, la piel de naranja frita y algunos costrones de pan más. Las gachas se pueden tomar frías o calientes. |
Información sobre ubicación
- Ubicación: Plasencia,Cáceres,Extremadura
- Dirección: Plasencia, Spain
- Ciudad: Plasencia
- Provincia: Caceres
- País: Spain