Postre casero estilo Isa. Extremadura.
Ingredientes.
- Cuajada
- Galletas
- Mermelada de cerezas
- Melocotón natural
- Mantequilla
- Miel
Elaboración.
Este es un postre muy casero y la cantidad va en función de si lo haces familiar o individual. En este caso yo lo hice individual.
Empezamos por hacer una cuajada normal con los sobrecitos que se venden en el super. Dejamos enfriar.
Mientras calentamos la mantequilla y añadimos la galleta desmigada formando una pasta consistente. Dejamos enfriar bien en el frigorífico.
Para montar este postre, ponemos una base de galleta ya fría dandole la forma que queramos. En este caso yo hice una base redonda.
Ponemos encima una porción de cuajada ya bien fría y encima ponemos la mermelada de cerezas. Por último ponemos unas rodajitas de melocotón. Rociamos con miel y listo.
Isabel Moro Sánchez ( Social Media Manager) ha creado un nuevo producto:
Postre casero estilo Isa. www.isabelmoro.com Cocina extremeña para el mundo
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