Ensalada de lombarda con ave de corral y crujiente de jamón D.O.P " Dehesa de Extremadura". Restaurante Mirador de Llerena. Gastromúsica 2012, Villafranca de los Barros.
Precio: €13.50, Ubicación: Crta Ex-203, PK,32.800, 10400, Jaraíz de la Vera, Cáceres
Ensalada de jamón ibérico de bellota con higos, frambuesas y tomatitos de la Vera con vinagreta de frutos rojos.
La Vera, Restaurante La Finca, Restaurante en la Vera.