Las Fiestas de San Sebastián se celebran en Hernán-Pérez los días 19, 20, 21 y 22 de Enero, finalizando el día 28 sábado con la celebración de la XVIII Matanza Tradicional Extremeña que celebra su mayoría de edad en la localidad este año. Dieciocho ediciones que dejan un saldo de miles de visitantes que se congregan una vez al año en este pueblo de Sierra de Gata para degustar alrededor de 1 tonelada de carne de cerdo y buen vino celebrando la tradicional fiesta de la Matanza Extremeña.
Este año además de la tradicional ruta senderista, mercado artesanal, hinchables y verbena, se celebrará el I Cross "Dolmen del Matón", 12 kilómetros a través de la Dehesa de Hernán-Pérez.
