Pepe Alba Calzado
México y Extremadura un poco mas cerca.
La revista Tour Magazine ha publicado este mes de abril un amplio reportaje sobre Extremadura.
www.turismodeljamon.com ha tenido el placer el 17 de octubre de acompañar por la Dehesa de Extremadura a su autor, el periodista Mexicano D. José Antonio López Sosa, a través de Extremadura Turismo
¿Con que finalidad? para explicarle
1.-El origen del Jamón Ibérico pasando por El Ecosistema "La Dehesa" ,
2.-El animal autóctono "El Cerdo Ibérico" ,
3.-La Industria "Empresas Jamoneras",
4.-El Corte de la pieza y
5.- Consumo y Conservación.
Es importante que México ese país hermano, conozca que esta tierra tiene mucho mas que historia, su biodiversidad con la Dehesa como protagonista nos hacen únicos en el mundo y por lo tanto un destino turístico muy recomendable, si unimos patrimonio histórico, naturaleza y gastronomía tenemos el mejor coctel para recibir a nuestros hermanos mexicanos. Gracias José Antonio López Sosa por venir a comprobar y contar todo lo que has vivido en tu viaje por Extremadura.
