Plasencia se promociona en FITUR a través de la Cultura de la Tapa, las relaciones que esta actividad genera y la riqueza de los productos naturales con que contamos en la zona, en un acto que tendrá lugar el día 23 de enero, jueves, a las 12.30 horas en el Stand de la Junta de Extremadura. Para este evento, se realizará una degustación con productos gastronómicos de gran calidad. La realización de la actividad no habría sido posible sin la participación de David Berrocoso y Paco Gil, cocinero y dueño, respectivamente, del Restaurante El Rinconcito, ganador de la última edición de la Feria de la Tapa 2019 de Plasencia.

Así mismo, debemos agradecer la colaboración desinteresada de varios organismos y empresas, como son la Ternera de Extremadura IGP, la Torta del Casar DOP, la Compañía Oleícola Siglo XXI, Frutas Derecho, Cáritas y la Escuela Superior de Cocina "Ciudad de Plasencia" . En el caso de La Chinata Pimentón, además de aportar sus productos para la elaboración de la tapa, van a realizar una magnífica promoción de la ciudad regalando 500 latas de una edición especial de Pimentón de la Vera DOP con una original etiqueta que incorpora el nombre de Plasencia y el dibujo de su skyline.

Dar las gracias también a la DO Cereza del Jerte y a la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte, por su disposición a colaborar con nosotros..