Los días 24 y 25 de septiembre la 6ª Planta de El Corte Inglés acogerá el 'Curso intensivo de cortador de jamón para principiantes', que será impartido por el cortador de jamón Jesús González León, campeón del mundo de Corte de Jamón en 2010 y cortador oficial de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura desde 1998.
Las plazas para el curso están limitadas a 15 personas. El precio por participante es de 85 euros (en el precio está incluido el jamón con el que trabajarán en el curso que se podrá llevar el alumno envasado al vacío).
En más de 30 años de experiencia como cortador de jamón, Jesús González ha trabajado con importantes firmas y en numerosos eventos gastronómicos nacionales e internacionales. Desde 1998 realiza servicios para la Denominación de Origen (DO) Dehesa de Extremadura y posee varios primeros premios en certámenes nacionales, como el celebrado en la Feria Gastronómica del Gourmet de Madrid en 1998 o en San Boi de Llobregat (Barcelona) en el 2005. En el 2010 fue elegido campeón del mundo de Corte de Jamón, un premio otorgado por críticos gastronómicos de cinco revistas especializadas.
El precio por alumnos será de 85€ y se desarrollará en dos sesiones en horario de 17.00 a 21.00 horas.
