El sábado, 21 de julio, el Complejo Rural 'El Buraco' de Santiago de Alcántara acogerá el taller 'Recuperación de recetas de dulces tradicionales'. Esta actividad se encuentra programada dentro de las Jornadas Europeas del Patrimonio 2018.
Aquí el público se reunirá para elaborar 12 tipos diferentes de dulces tradicionales: roscas blancas, roscas de azúcar, mostrencas, abizcochás, emborracas, etc. Con la colaboración de aquellas personas que han facilitado las recetas.
Se trata de que todos participen, colaboren y aprendan, tratando de utilizar y mostrar los medios y útiles tradicionales. Se intercalarán dulces de horneado y dulces de freír, y se irán fotografiando los distintos pasos de elaboración de los dulces.
Por último, se reunirán todas las recetas en formato papel y digital para su difusión, incluyendo fotografías.
