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En la Plaza Mayor de Cáceres..... la cocina de siempre desde otro punto de vista
Reinaugurado en Abril de 2014, Jesús Bravo, Iván H. Rivera y Victor Encinal aúnan la experiencia comercial con la creatividad de la nueva cocina, la ilusión de 3 profesionales de la hostelería que se aventuran en el complicado mundo de las empresas de restauración.
Nuestra cocina tiene una definición clara:
“La cocina de siempre desde otro punto de vista”
Es nuestro lema y misión para conseguir experiencias gastronómicas al más alto nivel; sin olvidarnos de la complejidad de combinar productos extremeños competitivos y de primera calidad con unos precios razonables.
Siendo evidente que el título de Capital gastronómica tiene importantes repercusiones a nivel turístico, económico, dinamizador y de empleo, no podemos olvidar que la aportación de Extremadura a la gastronomía mundial es poco conocida y este reconocimiento supone un revulsivo para que la experiencia de nuestros visitantes sea a la vez enriquecedora y didáctica.
Nuestra ciudad combina la tradición culinaria de muchos siglos de influencia árabe, romana, judía y cristiana.
Diversidad, cultura, patrimonio y gastronomía con siglos de experiencia.
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