Milhojas de manzana reineta y jamón ibérico con crema de pimientos y salsa de puerros. Las manzanas proceden de pequeñas producciones locales en la Vera extremeña, que al igual que el resto de productores de la cooperativa Crysopa se han unido para ofrecer al consumidor una opción saludable para su alimentación y respetuosa con el medio ambiente. Son ellos, los agricultores de Crysopa, quienes nos facilitan el resto de vegetales mientras que el jamón ibérico procede de cerdos criados en extensivo en la dehesa extremeña con alimentación exclusivamente natural. Todo se une con una crema de nata de leche ecológica de vacas de las praderas castellanas
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