Compartimos conversación sobre tres culturas gastronómicas distintas: Asturias, Extremadura y Méjico, de la mano de Ramón Celorio ( Chef de Restaurante Los Arcos de Cangas de Onís en Asturias), David Moreno ( Chef de Restaurante La Finca de Villaxarahiz en Jaraiz de la Vera- Extremadura) y Sergio Salmón, cocinero mejicano.
Publicado 14 de diciembre de 2013
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