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Jamón Ibérico Extremadura - Control de campo o montanera

Publicado por Jamón Ibérico Embutidos de Extremadura
La montanera se mantiene entre los meses de octubre y marzo. La dehesa se transforma en una verde alfrombra. Se supervisa la alimentación exclusiva a base de bellotas y pastos naturales.

Publicado 28 de abril de 2012 - Categoría: Gastronomía

Etiquetas: #Jamón Ibérico Extremadura 

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