Tinto Crianza, 2000
D.O. Ribera del Guadiana, España
Graduación: 14.0% vol.
Varietales: 100% tempranillo.
Elaboración: Avanzados métodos de elaboración durante 12 días. 10 meses en barrica nueva de roble francés Allier.
|
Fase visual
Aspecto limpio y brillante de color rubí muy intenso, manteniendo en el borde de la copa un ribete de matices violáceos.
Fase olfativa
En nariz presenta una sobresaliente intensidad aromática, que es muy variada y compleja, en armonía con la elegancia de matices aportados por su envejecimiento en roble francés Allier y aromas frutales procedentes de la variedad Tempranillo.
Fase gustativa
En boca tiene una entrada potente. Presenta una importante estructura tánica, acompañada de una acidez equilibrada. En el final de boca sec manifiesta potente y largo. En la vía retronasal persisten con nitidez los aromas tostados y frutales.
|