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El Club de Producto ruta del Jamón Ibérico inició su andadura hace ya algún tiempo con el deseo de valorizar y colocar en el mercado turístico productos relacionados con el jamón ibérico, sin duda una de los productos más peculiares y exclusivos de la gastronomía española, y de el territorio y el ecosistema, la dehesa, que soporta este producto y su ganadería.
Hasta el día de hoy se han ido dando algunos pasos y existe ya un número amplio de empresarios interesados en trabajar de manera conju... másEl Club de Producto ruta del Jamón Ibérico inició su andadura hace ya algún tiempo con el deseo de valorizar y colocar en el mercado turístico productos relacionados con el jamón ibérico, sin duda una de los productos más peculiares y exclusivos de la gastronomía española, y de el territorio y el ecosistema, la dehesa, que soporta este producto y su ganadería.
Hasta el día de hoy se han ido dando algunos pasos y existe ya un número amplio de empresarios interesados en trabajar de manera conjunta en este producto. Pero es preciso seguir avanzando para conseguir que el producto llegue adecuadamente a los mercados.
El objetivo de estas jornadas es, precisamente, plantear las estrategias que el club de producto debe desarrollar a corto y medio plazo. Y hacerlo desde la visión de todos los agentes implicados en el mismo. El resultado esperado es poder disponer al fin de las mismas de una estrategia compartida, definida en un plan de acciones concretas. De igual modo se pretende que las jornadas permitan clarificar el papel de cada uno de los agentes y sus responsabilidades concretas en cada una de las líneas de trabajo que se planteen.
Los destinatarios de estas jornadas son los agentes implicados en el desarrollo del club: administración nacional, administración autonómica, administración local, denominaciones de origen, grupos de acción local y empresarios de los diferentes sectores participantes en el club.
Las Jornadas están organizadas por el Plan de Dinamización de Producto Turístico de Barros, Zafra y Río Bodión con la voluntad de plantear un foro abierto para todo el Club de producto. menos
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