Por las mañanas podrá disfrutar de un completísimo variado desayuno buffet donde podrá degustar la cocina de la región y las sugerencias que cuidadosamente nos prepara nuestro "chef".

La cocina extremeña es rica en variedad de platos y la calidad de sus productos autóctonos reconocidos en todo el mundo.

El restaurante "Alcazaba" se complace en hacerles platos típicos como las migas extremeñas, la caldereta de cordero, quesos con denominación de origen, así como sus mejores vinos y postres. En las noches de verano disfrute de nuestra terraza barbacoa donde le ofreceremos nuestras carnes y pescados a la brasa del carbón de encina.

El Hotel dispone de salones de celebraciones para congresos, convenciones, reuniones de empresa y banquetes. La privilegiada situación y fácil acceso hacen de los salones del Hotel Velada Mérida su elección más acertada.

Disponemos de 7 salones completamente equipados y configurados para albergar todo tipo de actos desde 15 hasta 1000 personas.