Coliflor con dos salsas.
Ingredientes para 4 personas.
- 1 Coliflor
- 4 dientes de ajo
- Salsa bechel
- Salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Orégano
- Sal
Elaboración.
Cortamos en trozos la coliflor y la ponemos a cocer en agua y sal. Cuando esté cocida sacamos y escurrimos bien. En una sartén ponemos los ajos en láminas, doramos y se lo ponemos bien caliente por encima de la coliflor con un poquito de la misma aceite. Tenemos la bechamel bien caliente y la salsa de tomate también. En una bandeja hacemos dos apartados con la coliflor. En un montoncito ponemos salsa de tomate y en el otro salsa bechamel. Por encima volvemos a poner el resto de ajos y espolvoreamos con el orégano.
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