Hoy es: Martes, 18 de junio de 2024
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SAR El Príncipe Don Felipe, expresó su sorpresa cuando el presidente de la DOP, Faustino Gironza, le explicó que cada pieza encierra la leche de 15 ovejas
La XXV edición Feria Nacional del Queso de Trujillo recibió, hoy, la visita de sus Altezas Reales los Príncipes de Asturias, Don Felipe y Doña Leticia quienes se interesaron por el proceso de elaboración artesanal de la Torta de la Serena
Los Príncipes saludaron a los responsables del consejo regulador de la denominación de origen protegida y atendieron las explicaciones de su presidente, Faustino Gironza, quién les explicó que este sello de calidad factura anualmente unos 4 millones de... leer completo
Cocineros de Extremadura elaboraron hoy un menú especial con Torta de la Serena para los 50 alumnos del Centro de Educación Especial 'Antonio Tomillo' de Zafra
Manuel Gil, jefe de cocina del centro y organizador del encuentro, reunió por tercer año consecutivo a compañeros de toda la región. Así, la iniciativa transformó en "un taller de alta cocina y en una quesería tradicional" de la DOP Queso de la Serena.
La propuesta se llevó a cabo con el objetivo de desarrollar hábitos cognitivos, sensoriales, lingüísticos y sociales entre los alumnos, que se implicaron en las tareas de cocina y en la elaboraci&oacu... leer completo
