Durante el transcurso de esta mañana, el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, ha inaugurado oficialmente el programa de visitas del día de los Ministros Europeos de Agricultura, a la llegada a la finca San Rafael, radicada en plena dehesa y propiedad de la familia Oliart.

Durante su intervención, el jefe del Ejecutivo Autonómico ha aprovechado su discurso para poner en valor la dehesa extremeña como ecosistema único, ofreciendo a las autoridades comunitarias una visión breve pero integral del papel de la dehesa como hábitat natural de desarrollo de la ganadería extensiva y como espacio de protección de una importante riqueza vegetal y faunística.

Concretamente, expresó “Lo que ustedes están viendo constituye no sólo una suma aritmética de árboles, sino un verdadero ecosistema”, luego Fernández Vara detalló las funciones de la dehesa, haciendo mención en primer lugar a su potencial para el desarrollo de la ganadería en régimen de extensivo y a su capacidad para albergar especies animales y vegetales de alto valor ecológico.
 
Asimismo, recordó que el ecosistema de la dehesa también contribuye a absorber los gases de efecto invernadero, haciendo valer su función en la lucha contra el cambio climático.

Por último, el presidente del Ejecutivo comparó  la dehesa con la propia idiosincrasia extremeña, poniendo de relieve su potencial para el desarrollo del llamado turismo rural, y señalando este ecosistema como seña “de una manera de vivir que en Extremadura defendemos como nuestro signo diferencial”.
 
Tras las palabras de bienvenida, los asistentes han disfrutado de un desayuno típico extremeño en plena dehesa y posteriormente han recorrido la finca donde han podido ver el desarrollo natural de las razas ganaderas más características de Extremadura, la oveja merina, el porcino ibérico y las vacas blancas cacereñas.

Por su parte, en la segunda jornada de la visita de los Ministros Europeos de Agricultura, la comitiva, encabezada por el Presidente de la Junta de Extremadura, se trasladó a Pueblo Nuevo del Guadiana para visitar la empresa Vegenat, compañía perteneciente al grupo Katry, líder nacional en el diseño y la producción de nutrición clínica y líder europeo en la cebolla blanca deshidratada.

La jornada de mañana se completó con la visita a la finca El Toril, donde a su llegada los Ministros de Agricultura de la Unión Europea disfrutaron de un espectáculo de caballos, de la mano de una exhibición de doma clásica, doma vaquera, alta escuela y paso de dos.

Posteriormente, la comitiva fue agasajada con un almuerzo informal campestre, con productos de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de Extremadura.