Don Benito (EP) - La Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Ternera de Extremadura y Supermercados El Árbol han renovado su convenio de colaboración por apoyar el consumo y la promoción de los productos amparados por este sello de calidad en esta cadena de distribución.

El presidente del Consejo Regulador de Ternera de Extremadura, Enrique de Muslera Pardo, y el gerente de la cadena de supermercados, han firmado en el marco de la Feria Ibérica de Alimentación (FIAL) 2010 que se celebra en Don Benito, que convenio que revalida con carácter anual su compromiso

"La rúbrica de este acuerdo se basa no sólo en un beneficio mutuo para el Consejo Regulador y para Grupo El Árbol, sino también para Extremadura", ha explicado el director técnico de la I.G.P. Ternera de Extremadura, Miguel Morillo-Velarde, quien ha destatado el "valor" que las denominaciones de origen y las I.G.P.  aportan a la región.

Morillo-Verlarde ha añadido que "un acuerdo como éste, entre una I.G.P. extremeña y una cadena regional, es necesario y favorable para la promoción de la misma comunidad", según informa Ternera de Extremadura en nota de prensa.

En el contrato firmado este jueves, ambas entidades se obligan a continuar aunando esfuerzos por el fomento y la divulgación del consumo de un producto extremeño con calidad diferenciada. Ternera de Extremadura, que a través de este acuerdo se verá beneficiada por la adquisición de canales y piezas de ternera por la red de supermercados, se compromete con la cadena regional a la realización de campañas de promoción en sus establecimientos.

Degustación en FIAL

Por otra parte, cabe recordar que Ternera de Extremadura estará también mañana presente en FIAL para ofrecer a todos los visitantes una degustación de ragout de Ternera de Extremadura desde el expositor del Grupo El Árbol.

La invitación tendrá lugar sobre las 14,00 horas en el stand nº 359 del pabellón 3 de FEVAL, la Institución Ferial de Extremadura, en Don Benito.

Cabe destacar que Ternera de Extremadura es la Indicación Geográfica Protegida que ampara la carne de vacuno de Extremadura, proveniente de razas autóctonas criadas en un régimen extensivo, común en las 22 comarcas que componen la comunidad autónoma.

Estas razas, todas ellas dedicadas en la actualidad a la producción cárnica, son Retinta, Avileña Negra Ibérica, Morucha, Berrendas y algunos ejemplares de Blanca Cacereña. También se utilizan otras de origen europeo, principalmente la Charolesa y Limusín, destinadas exclusivamente a la obtención de animales cruzados con las reses autóctonas.

El Consejo Regulador de la I.G.P. es el órgano que controla y certifica los canales de las reses con destino a sacrificio, garantizando al consumidor un producto de alta calidad, natural, sin aditivos ni finalizadores, protegiendo así las producciones de vacuno extensivo, que redundan en la conservación del patrimonio natural de la región.