XENTIA de Juan Carrillo:
Nombre de la primera tabernera (Sentia Amarantis) sirviendo vino que se tiene constancia en la antigua Hispania romana.
en la ciudad de Emerita Augusta (Merida).
En memoria de una de las primeras mujeres profesinales del vino. este nombre está dedicado a todas ellas/os.
Este vino nace de la gran dedicación y cariño que ponemos en nuestro proceso de elaboración.
Los tonos violáceos y malvas denotan un toque de juventud, la intensidad cromática un toque personal de seriedad y característico de nuestra bodega.
Los principales aromas que destacamos son una mezcla de frutos secos, vainilla, anisados, tiramisú y moca, también aparecen aromas a ciruelas negras, moras, torrefactos con ciertos tonos balsámicos y especiados.
En la boca, descubrimos su gran personalidad, sintiendo una explosión de frutas y chocolates.
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