Más de siete mil personas formaron parte este fin de semana de las actividades desarrolladas en la V Edición de Miajón 2010, la muestra gastronómica de la provincia de Badajoz que tuvo lugar en la institución ferial de la capital pascense.

Según los datos aportados por el Área de Igualdad y Desarrollo Local y recogidos por la Diputación en nota de prensa, fueron más de siete mil personas las que visitaron Miajón y participaron de talleres, charlas, muestras, adquirieron productos tradicionales de la provincia en los stand de las distintas empresas asistentes y se sirvieron un total de 550 menús de degustación.

La jornada de ayer congregó a cientos de personas coincidiendo con su clausura, muchos de ellos llamados por la distribución gratuita de las primeras mil tapas que se elaboraron por los diez restaurantes que compitieron en esta muestra.

Una tapa de carrillera de ibérico con salsa de licor de bellotas, castaña en suflé y cebolla, elaborado por la cocina del restaurante El Cortijo, de Badajoz, se hizo con el primer premio del I Concurso de Tapas Miajón, dotado con mil euros.

El restaurante Komoloc, de Don Benito, con una tapa clásica –creps relleno de salmón y langostinos con queso fresco y gelatina de gambas- fue calificado por el jurado como la segunda tapa más reconocida en presentación, elaboración, originalidad y sabor con los 600 euros del segundo premio.